Farmhouse Biscuits

英國農家手工餅乾

來自英國的知名品牌，始於1962年，由McIvor家族創立，歷經四代家族繼承人，至今有60多年的歷史，是英國國寶級餅乾，也是英國最大的頂級餅乾製造商之一。Farmhouse Biscuits的餅乾主要通過傳統英國烘焙技術，一直堅持手工製作，讓每一塊餅乾都有溫度，只為製造出完美無暇的農家餅乾。此外，憑藉對高質量的食材的追求以及擁有超過 1400 種食譜，Farmhouse Biscuits能烘焙出各種風味的英式餅乾，從英式牛油餅乾到無糖、無麩質，風味柔滑、濃郁的巧克力餅乾等。

證書及獎項

CERTIFICATES & AWARDS

BRC 全球標準 Farmhouse Biscuits 很榮幸能在過去 3 年中獲得 A+ 級認證。該標準不斷修訂，以反映新出現的危害、行業實踐和法律，成為全球食品行業最佳實踐的全球基準。該標準作為驗證卓越技術的一種手段，旨在衡量保障消費者安全的實踐，同時展示製造商和品牌擁有者的能力。 該標準涵蓋： HACCP 品質管理 工廠環境標準 產品和流程控制

GREAT TASTE AWARDS  獲獎餅乾，包括： Oat Flips 翻轉燕麥 Gluten Free Spicy Stem Ginger 無麩質辣薑餅乾 Gluten Free Oat & Cranberry 無麩質燕麥蔓越莓餅乾 Gluten Free Honey & Oat 無麩質蜂蜜燕麥餅乾 Savoury Pumpkin Seed & Cranberry 南瓜子蔓越莓咸餅乾

產品系列

PRODUCT RANGES

品牌歷史

HISTORY

從農場主到獲得大英帝國勛章

在1962年蘭開夏郡農場裏，漫長的寒冬讓Mclvor夫婦的農場陷入困難，於是Dorothy 和 Philip的母親Lillian開始嘗試把他們烘焙的一些英式餅乾拿到Blackburn市場售賣，結果他們的餅乾越賣越火，這次無心之舉讓他們重新找到方向和希望。隨著餅乾的需求與日俱增，1973年，McIvor夫婦決定關閉農場，將農舍的廚房改造成麵包店，Dorothy與兩位媽媽開始專心烘焙各種美味的英式傳統餅乾。後來，為了業務擴展，他們選擇搬離農場，在 Nelson 成立工廠，創立了自己的品牌--Farmhouse Biscuits。2017年，因為對蘭開夏郡食品工業和經濟做出的貢獻，Philip McIvor先生被授予英國員佐勳章。

經典源自傳承

Farmhouse Biscuits承載著McIvor家族四代人數百年來的經驗以及代代相傳的食譜。正因為Farmhouse選擇以傳統手作為基礎與現代創意想法結合、不斷嘗試開發新產品和新配方，讓Farmhouse品牌走得更長遠穩健，成為英式餅乾的中典範。從Higher Oaklands 的烘焙房到現在 200,000 平方英尺的廠房，僱用多達 300 名員工，堅持為全球各地的客戶提供美味的純手工餅乾。雖然業務不斷擴大，但對傳統工藝的堅持、提供高質量餅乾的初心從未變過。