Q: 蜂蜜要如何吃?
A: 每次5-10g,份量約1茶匙。可直接食用或按個人喜好加入水或飲品中作天然甜味劑及獨特的風味。
Q: 蜂蜜的保存方式?
A: 放置在陰涼通風的位置即可。
Q: 一定用木匙羹舀蜂蜜?
A: 不一定,不建議用普通金屬餐具,因活性強容易被氧化。如陶瓷或質量較好的膠製匙羹,也可以。
Q: 蜂蜜有保質期嗎?
A: 蜂蜜本身並沒有保質期,有研究顯示只要適當保存可延長非常久的時間。但由於行業規定,產品必須標明有效日期。
Q: 夏天需要放蜂蜜進冰箱嗎?
A: 不建議。蜂蜜會受物理溫度變化影響而結晶。
Q: 懷孕期間可以吃蜂蜜嗎?
A: 蜂蜜會在成人體內先被消化再運輸營養給嬰兒,並沒有研究顯示因而發生意外個案。若您仍然擔心此問題,需咨詢醫生建議。
Q: 幾歲可以開始吃蜂蜜?
A: 一歲或兩歲以後。一歲以下嬰兒因消化系統未發育完全,應避所有蜂蜜產品。
Q: 蜂蜜或麥盧卡蜂蜜有假貨嗎?
A: 市面上仍有很多劣質,或造假的蜂蜜。若要確定品質,請選用有可信性的品質保證的產品,對於蜂蜜的型態、色澤、氣味及成份有一定的標準及規範,還會定期抽驗農藥、抗生素及蜂蜜品質。而我們的蜂蜜均經過澳洲及紐西蘭政府機關的嚴格檢驗檢疫,對消費者較有保障及可安心選購。